Желудочно-кишечный тракт – это основное место заселения микроорганизмов, которые принимают великое участие в обмене веществ. 
Облигатная кишечная микрофлора поддерживает метаболическую функцию, осуществляя переваривание основных пищевых субстанций и синтезируя новые. 
Многие виды белков, жиров и углеводов, входящие в состав питательных рационов человека, могут быть расщеплены только определенными кишечными микроорганизмами.
Бактерии флоры не пропускают в кровь и лимфу ядовитые субстанции и аллергены, выводят их из организма.
Снимают нагрузку с почек, утилизируя до пятидесяти процентов мочевины.
Нормофлора принимает участие в разгрузке органов дренажной системы (кишечник, печень, почки).